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泉州名廚協(xié)會(huì)由泉州地區(qū)各大酒店和酒樓的行政總廚、廚師長(zhǎng)及餐飲業(yè)技術(shù)骨干自發(fā)組成的，根據(jù)社會(huì)團(tuán)體登記管理相關(guān)條例，并經(jīng)民政部門核準(zhǔn)成立的具有法人資格的民間社團(tuán)。
福建省泉州名廚協(xié)會(huì)